La mozzarella est un fromage à pâte filée produit traditionnellement en Italie d’où elle est originaire. Nous vous offrons une mozzarella fabriquée à partir de lait de vache pasteurisé. Sa pâte filée a une saveur fraiche, douce et légèrement acidulée et est idéale en application pizzas et gratins. Elle est reconnue pour ses propriétés de fonte et de gratinage.
ca. 3,5kg
Gras / sec: min. 40%
Gras: ca. 21%
Lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien
Lait, lactose
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