Maasdamer ist die Niederländische Alternative zu Emmentaler. Dieser cremige, halbfeste Großlochkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Maasdamer hat einen weichen, süßlich-nussigen Geschmack, der mit zunehmendem Alter des Käses zunimmt.
5000g
2 mm
3 mm
4 mm
6 mm
F.i.Tr.: min. 45%, Fett: ca. 27%
Pasteurisierte MILCH, Salz, Starter, mikrobielles Lab
Milch, Laktose
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