Bon gusta ist eine Hartkäse nach italienischer Art mit einer festen Struktur und einer leuchtend gelben Farbe. Bon gusta hat einen intensiven vollen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Dieses Produkt eignet sich gut als Topping für Gerichte wie Pasta, Carpaccio, Salate oder auch in Käsesaucen. Bon gusta ist in drei Varianten erhältlich: sehr fein gerieben (Pulverform), Flakes und Lamellen.
Retail: 100g - 500g
Foodservice: 500g
Großverbrauch: 5000g
Fein gerieben
Flakes
Lamellen
F.i.Tr.: min. 40%, Fett: ca. 27,1%
Pasteurisierte MILCH, Salz, Starter, mikrobielles Lab
Milch, Laktose
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