Geräucherte geschmolzener Käse ist ein Schmelzkäse mit rauchigem Geschmack. Dieser rauchiger Geschmack wird durch traditionelles Rauchen im Raucherraum auf Buchenholz erzielt.
Der geräucherte geschmolzene Käse hat die Form einer Wurst und wird zu runden Scheiben verarbeitet. Der Käse hat eine braune Kruste, die nicht entfernt wird.
500g - 1000g
Rund ø 10 cm
F.i.Tr.: min. 45%, Fett: ca. 26%
Käse, Butter, Wasser, Milcheiweiß, Schmelzsalz (E452,E339), modifizierte Maisstärke, Salz, Raucharoma
Milch, Laktose
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