Cheddar komt van origine uit Zuid-West Engeland en dankt zijn naam aan het dorp Cheddar. Wij verwerken alleen originele Ierse en Engelse Cheddar van zeer hoge kwaliteit.
Door zijn unieke en eigen productieproces heeft Cheddar kaas een gladde, vrij harde ietwat korrelige textuur.
Wij bieden witte en rode Cheddar aan in verschillende leeftijden. De smaak van jonge Cheddar is vrij mild en fris met nootachtige tonen en een zekere ziltheid. De smaak wordt sterker zodra de kaas rijpt.
Wij maken kaasporties in verschillende formaten en verpakkingen.
Vacuüm: 200g en 400g
Flowpack: 250g en 500g
12 x 10 x 1,7 cm (200g)
12 x 10 x 3,4 cm (400g)
10 x 10 x 2,5 cm (250g)
10 x 10 x 5 cm (500g)
V.i.d.s.: min. 50%, Vet: min. 34,5%
Gepasteuriseerde MELK, zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof (E160b)
Melk, lactose
U kunt direct contact opnemen met ons verkoopteam voor meer informatie over onze producten of om direct een offerte aan te vragen.
Commercial Manager
+31 (0)172 635 232
r.baars@vepocheese.com
