Havarti râpé

L’ havarti est un fromage à pâte mi-dure originaire du Danemark. Sa texture souple et crémeuse reconnaissable à ses nombreux « petits yeux » est de de couleur jaune ivoire. Ce fromage est aussi remarquable par son goût subtil de beurre, de sa saveur généreuse et fraîche et qui prend de l’intensité avec l’affinage.