Le gouda est le fromage le plus célèbre et le plus consommé des Pays-Bas. C’est un fromage à pâte mi-dure d’une saveur fruitée et crémeuse. On distingue différents affinages de gouda naturel : du gouda jeune, mi-vieux ou encore du gouda vieux. Plus le fromage est affiné, plus sa saveur se développe et plus son gout est intense. Nous vous offrons du Gouda nature de différents affinages ainsi que du Gouda affiné sous film.
Nous proposons les portions de fromage en différents formats et emballages.
Sous-vide: 200g et 400g
Flowpack: 250g et 500g
12 x 10 x 1,7 cm (200g)
12 x 10 x 3,4 cm (400g)
10 x 10 x 2,5 cm (250g)
10 x 10 x 5 cm (500g)
Gras / sec: min. 48%
Gras: ca. 30%
Lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien
Lait, lactose
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